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幼儿园教案 |
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| 年龄 / 领域 |
小班 / 料理 |
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| 活动目标 |
探索料理需要的材料与道具。
了解料理顺序。
表达感谢的心。
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| 活动准备 |
料理材料、道具、料理顺序图、围裙、头巾 |
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活动过程
导入
1.谈谈紫菜包饭。
-见过紫菜包饭吗?
-在哪儿见过?
-你吃过吗?
-是什么样子的?
-味道怎么样?
2.介绍料理材料。
-这里有什么材料呢?
-需要什么材料呢?
-怎么做紫菜包饭呢?
展开与结束
3.了解料理顺序。
[料理方法]
材料:米饭,盐,芝麻盐,香油, 鸡蛋,烤紫菜,香肠
道具:大碗,碟子,菜板,勺子,串子(木签子串串),面包刀
1)水煮熟鸡蛋,准备去皮,维也纳香肠也用水煮好。
2)饭中加入盐,芝麻盐,香油搅拌均匀。
3)切成适当的大小,分6等分后包住紫菜揉搓成圆形。
4)按照幼儿喜欢的顺序做紫菜包饭。
4.开始活动。
-我们要先洗手。
-开始活动吧
！
5.品尝完成的紫菜包饭。
-紫菜包饭的味道怎么样?
-和平时吃的紫菜包饭有什么不同?
6.活动结束。
-活动后感觉怎么样?
-什么最有意思?
-味道怎么样?
-想和谁一起分享我们做的紫菜包饭呢?
活动延伸
1.可以制作有关料理顺序，材料，道具的小书。
指导上的注意点
1.提前做好料理中使用的米饭,鸡蛋,香肠。
2.事先谈好活动中，需要注意的事项。
评价
1.安全使用材料吗?
2.按照顺序制作吗? |
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