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幼儿园教案 |
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| 年龄 / 领域 |
大班 / 料理 |
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| 活动目标 |
1.通过看看、闻闻、尝尝，使幼儿知道调味品的名称、颜色、味道。
2.知道调味品能增进人们的食欲。
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| 活动准备 |
1.课件-照片：黄瓜，音乐：田园交响曲
2.每组适量盐、糖、酱油、醋、香油、辣油各一份。
3.每组两碗生拌黄瓜（一碗有味，一碗没味）
4.洗净的黄瓜、番茄、生菜每组各一碗，每人一双筷子。
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| 照片 |
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| 照片 |
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| 音乐 |
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活动过程
一、品尝黄瓜
1.出示照片：黄瓜
照片上的蔬菜是什么？（黄瓜）
你知道黄瓜有什么营养吗？你喜欢吃黄瓜吗？
2.今天老师为你们准备了两碗黄瓜，请你们来尝尝这两碗黄瓜的味道，尝好后把你们的感觉告诉老师，好吗？
3.幼儿品尝海带，可以轻轻议论。
4.谁来告诉老师，尝了两碗黄瓜感觉怎么样？为什么？
二、认识调味品
1.出示糖、盐
（1）这儿有两种调味品，猜猜看，里面可能装的是什么？
幼儿自由猜想。
（2）到底是什么呢？谁能想办法知道它们是什么？那大家一起去试试。
（幼儿操作）
2.这两种调味品是什么呢？你是怎么知道的？”
3.小朋友用看看、尝尝的办法把糖、盐认出来了。
那现在桌上又有四种调味品：酱油、醋、麻油、辣油。
请小朋友自己动脑筋，想办法去知道它们是什么？”
（幼儿操作）
4.你们知道这四种调味品是什么吗？你是怎么知道的？
5.你们还知道有哪些调味品吗？
三、提供海带、黄瓜、番茄、豆腐、包菜，让幼儿配调料。
1.那下面要请小朋友来做小厨师，愿意吗？
桌上有一些没放调味的菜，随便你们怎么弄，你们觉的好吃就可以了。
2.幼儿自己配调料。
（幼儿在舒缓的音乐中进行操作）
3.自由品尝。
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