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幼儿园教案 |
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| 年龄 / 领域 |
大班 / 料理 |
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| 活动目标 |
了解制作曲奇的材料和道具。
守规则制作曲奇。
自然探究 > 探究科学 > 利用简单的道具与机器
社交关系 > 与他人共同生活 > 在团体内和睦相处 |
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| 活动准备 |
料理顺序图、材料（面粉、鸡蛋、黄油、白糖等）、道具（擀面杖,模具,泡沫器,砧板,碗等） |
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活动过程
1.谈谈曲奇的经验。
-这是什么?
-吃过曲奇吗?
-你喜欢什么口味和形状的曲奇呢?
2.和幼儿一起看看准备好的料理材料。
-做曲奇需要什么?
3.讨论制作曲奇所需的工具。
-这个工具的名字是什么?
-是怎样使用的呢?
-为了制作漂亮的曲奇需要什么?
-擀面杖是在什么时候使用的呢?
4.了解制作曲奇的方法。
[烹调方法]
材料:面粉,鸡蛋,黄油,白糖
道具:擀面杖,模具,泡沫器,砧板,碗等
1)在碗里放入鸡蛋,黄油,糖。
2)将碗中的材料用打蛋器搅拌均匀。
3)放入面粉均匀搅拌。
4)搅拌材料。
5)待面团用完后用擀面杖将面团推平。
6)在平滑的面团上按形状的模具。
7)在烤箱内铺上乳酸纸,然后放上形状的面团。
8)在预热180度的烤箱里烤10分钟。
9)完成美味又香喷喷的曲奇饼!
5.亲自制作曲奇。
6.聊聊做曲奇感觉。
-什么最有意思?
-什么工具最难使用?
*如果在烤箱中烤制前做出形状,就能制作出漂亮的奖牌。
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