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幼儿园教案 |
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| 年龄 / 领域 |
中班 / 料理 |
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| 活动目标 |
用搅拌机搅拌两种以上材料。
对使用电力的厨具感兴趣。
了解搅拌机的用途。
自然探究 > 探究科学 > 了解物体与物质
沟通 > 发言 > 了解感觉、想法、经验
自然探究 > 探究科学 > 利用简单的道具与机器 |
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| 活动准备 |
料理顺序图、料理道具、围裙、头巾 |
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活动过程
导入
1.观察比较生红薯和熟红薯。
-今天老师准备了煮好的红薯。
-观察一下煮前的红薯和煮好的红薯吧。
-闻一闻味道。
-摸一摸。
展开和结束
2.对材料进行探索和交流。
-看看今天的材料吧。
-这是什么?
-是什么味道呢?
-大小怎么样?
-是什么颜色的?
-用搅拌机能做什么呢?
3.看顺序图讨论。
-吃过红薯吗?
-味道怎么样?
-红薯可以怎么料理呢?
-接下来应该做什么呢?
4.了解准备材料。
-这是什么?
-做什么时使用的呢?
-怎么安全使用面包刀呢?
-应该怎么使用搅拌机呢?
-搅拌机是用什么力量启动的呢?
-搅拌机中放入牛奶搅拌会怎么样?
-会发出什么声音?
-搅拌机里转动的牛奶是什么样子的呢?
5.确定安全规则,开始料理。
[烹调方法]
材料:红薯,牛奶,
道具:杯子,搅拌机，面包刀
1)将煮熟的红薯切成小块。
2)将切好的红薯放入搅拌机中。
3)适当倒入牛奶。
4)启动搅拌机。
5)观察红薯和白牛奶混合的情况。
6)倒入杯子里。
6.
料理完成后品尝。
7.评价料理活动。
-今天做的红薯拿铁需要什么材料?
-有什么味道?
-亲自做红薯拿铁感觉怎么样?
-做料理，有什么好处?
-拿铁好喝吗?
-看牛奶和红薯一起搅拌的样子怎么样?
-搅拌机声音有什么不同?
活动延伸
1.可以用与搅拌机用途一样的机器活动。
指导上的注意点
1.提前准备煮好的红薯。
评价
1.用搅拌机搅拌两种以上材料吗?
2.关注电能驱动的厨房工具吗?
3.知道搅拌机的用处吗?
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