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幼儿园教案
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活动名称 做冰棍
年龄 / 领域 中班 / 料理
活动目标 了解可以消热的食品。
探索根据水的温度不同物质的状态变化的过程。
关注测量材料的量。
自然探究 > 探究科学 > 了解物体和物质
自然探究 > 探究数学 > 基础测量
活动准备 材料:牛奶,多种果汁
道具:水,勺子,杯子,冰棍模具,抹布等
活动过程

导入
1.看着准备好的材料讨论。
    -这里面有什么?
    -(看着冰棍模具)用这个能做些什么呢?
    -可以做出让我们凉爽的食物吧。
    -又有哪些材料呢?
    -有什么果汁?
    -在这里的果汁中喝过什么?
 
展开和结束
2.让幼儿品尝到准备好的材料。
    -喝我想喝的果汁吧。
    -果汁是用什么做的呢?
    -使用果汁做些什么呢?

3.看看料理的顺序。
[烹调方法]
材料:牛奶,多种果汁
道具:水,勺子,杯子,冰棍模具,抹布等
  1)在装水的杯子里放入我想要的果汁或牛奶。
  2)将果汁和水搅拌均匀。
  3)在准备好的冰棍模具中倒入果汁。(写上幼儿的名字,以便了解是谁制作的。)
  4)放入冷冻室冷冻
  5)完成凉爽的冰棍! 。

4.和幼儿一起制作。
    -做冰棍需要什么?
    -用水和果汁混合的话会怎么样?
    -我们幼儿园里最冷的地方是哪里呢? 
    -经过多长时间才能变成冰棍呢?

5.尝尝完成的冰棍。
    -我做的冰棍是什么颜色的?
    -味道怎么样?
    -制作冰棍需要什么?

活动延伸
1. 利用冰块的探索活动,画冰画等利用冰块的多种活动。

指导上的注意点
1. 需要冰棍冷冻的时间,请在早晨时间进行,让幼儿预测和体验冷冻的过程和时间。

评价
1. 评价是否探索不同水温物质状态的过程。
2. 评价是否对测量材料的数量感兴趣。
 
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