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幼儿园教案 |
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| 年龄 / 领域 |
小班 / 科学Ⅰ |
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| 活动目标 |
对食物中毒感兴趣。
把霉的变化过程记录在观察日志上。
享受探究过程。
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| 活动准备 |
发霉的食品照片、两片吐司、两个碟子、2个塑料袋、观察日志、彩色笔 |
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| 活动材料 |
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活动过程
1.看发霉的食物照片讨论。
-这些食品有什么变化?
-食品上有什么呢?
2.谈谈食品变质的原因。
-知道发霉的意思吗?
-食物变质的原因是什么呢?
3.谈谈食物中毒。
-知道食物中毒吗?
-采取什么样的行动会引发食物中毒?
4.想一想在面包上喷水后,放在教室里，会发生什么事情。
-把面包喷上水，放在教室里会有什么变化呢?
-为什么觉得会那样呢?
5.在一个面包喷水后，水放入透明塑料袋,另一个面包直接放入透明塑料袋内，观察变化过程。
-怎么观察面包呢?
-在观察过程中,应该遵守的约定有什么呢?
6.把变化记录在观察日志上。
-观察日志是什么呢?
7.评价观察活动。
-(看着观察日志)哪个面包有什么变化?
-有水的面包上，为什么发霉了呢?
-为了不让食物发霉,要怎么办呢?
活动延伸
1.可以寻找食物变质的各种条件。(例子:冰箱里的食品和室外的食品)
2.可以观察其他食物上霉菌的长相。
指导上的注意点
1.密封好塑料袋。
2.两个面包除了水以外,其他条件都相同。
评价
1.是否了解保管食品的方法。
2.是否持续关注并观察。 |
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