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幼儿园教案
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活动名称 [料理]西红柿杯子饭
年龄 / 领域 大班 / 料理
活动目标 了解料理方法。
安全使用厨具。
对各种食材感兴趣。
活动准备 西红柿,米饭1/2碗,南瓜,胡萝卜,火腿,西红柿酱1/2杯,芝士片1张,马苏里拉奶酪1/2杯
幼教图片
番茄 1
照片
西葫芦4
幼教图片
胡萝卜1
幼教图片
干酪
活动过程

导入

1.谈水果和蔬菜。
    -有喜欢的水果或蔬菜吗?
    -为什么特别喜欢呢?
    -有什么味道?
    -有不喜欢水果和蔬菜的朋友吗?
    -原因是什么?
 
2.了解一下需要均衡饮食的原因。
    -有喜欢水果和蔬菜的朋友,也有不喜欢水果的朋友。
    -但是为什么我们不喜欢的食物也要均衡地吃呢?
    -为了我们健康成长,需要多种营养素。
    -多种营养素如何进入我们的身体?
    -对,听说通过食物进入我们的身体。
    -对身体有益的食物是指含有我们身体所需的营养素的食物。
    -水果和蔬菜是我们身体需要的营养丰富的食物。

展开与结束
3.探索材料和工具。
    -有什么材料呢?
    -知道这是什么吗?
    -这是什么味道的呢?
    -谁想摸摸材料,向朋友们解释一下自己的感觉?
 
4.了解料理方法。
 
[料理方法]
 
材料:西红柿,米饭1/2碗, .西葫芦,胡萝卜,火腿,西红柿酱1/2杯,芝士片1张,马苏里拉奶酪1/2杯
道具:勺子,面包刀(或幼儿安全刀),宽碗,烤箱
 
1)将番茄蒂切成盖子,挖出内瓤。
2)将南瓜,胡萝卜,火腿,奶酪切成小块。
3)在宽碗里放入2)和米饭搅拌。
4)在3)中放入番茄酱搅拌。
5)在1)中加入4)。
6) 在5) 上面撒上马苏里拉奶酪。
7)在预热180度的烤箱中烤后完成。
 
5.开始活动。
    -做料理的时候,最先应该做什么?
    -先要把手洗干净。
    -今天有什么危险的工具吗?
    -要小心使用刀。

6.品尝完成的料理。
    -会是什么味道呢?
    -我们尝一尝,好不好?
    -味道怎么样?
 
7.结束活动。
    -今天做了什么?
    -活动后感觉怎么样?
    -有什么困难吗?
    -下次想做什么料理呢?

■活动过程

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