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年龄 / 领域 |
大班 / 科学Ⅰ |
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活动目标 |
通过花青素提取实验,了解枫叶变红的原因。
用图画表现实验前后的面貌。
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活动准备 |
枫叶,重烫机,活动纸 |
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活动材料 |
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活动过程
1.预测实验结果。
-你见过野菜或蔬菜在水里煮的样子吗?
-水的颜色怎么样了?
-为什么水的颜色变了呢?
-如果把枫叶放在水里煮的话,水的颜色会怎么样?
-树叶会怎样变化?
2.进行提取枫叶花青素试验。
3.将枫叶放入锅中重汤。
-为什么要在锅中再放入一个锅煮呢? 这样才能观察好树叶的变化。这就叫"重汤"。
4.观察重汤煮沸后的枫叶和水的变化。
-水的颜色是怎样变化的?
-枫叶是怎样变化的?
-枫叶发红是因为有花色素。
-如果煮枫叶,这种色素就会流出来,水就会变红。
5.试验结束后,记录实验报告。
■ 参考资料
气温下降的秋天,空气也渐渐干燥。此时,树叶会面临水分不足的问题。 因此,不能从树根中得到水和养分的树会分解叶子中的叶绿素,形成红色色花青素,变成红色。而且不能产生花色素的树木会因类胡萝卜素和色素而变成黄色。类胡萝卜素在春天和叶绿素一起放入叶绿素中,但含量较少,被绿色遮住,秋天叶绿素分解后出现黄色。
活动延伸
1.利用自然物的颜色进行染色活动。
指导上的注意点
1.告诉幼儿为什么枫叶会呈红色。
评价
1.评价枫叶是否知道红色的原因。
2.评价是否对试验结果报告感兴趣。
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